Tapioka to serce klasycznego bubble tea – te charakterystyczne, sprężyste kulki (nazywane też boba albo tapioca pearls), które nadają napojowi jego kultowy charakter. Choć wygląda niepozornie, jej przygotowanie wymaga odrobiny wiedzy. Źle ugotowana tapioka bywa twarda w środku, zbyt miękka na zewnątrz albo po prostu mdła w smaku. W tym poradniku pokażemy Ci krok po kroku, jak ugotować tapiokę tak, aby za każdym razem wychodziła idealnie – sprężysta, słodka i gotowa do podania w Twoim ulubionym bubble tea.
Zaloguj przez Facebooka
Zaloguj przez Google